Las recetas originarias de la milpa están siendo desplazadas por tendencias extranjeras, pero el paladar joven exige autenticidad. La gastronomía es uno de los nichos más saturados, pero también uno de los que nunca morirá. El enfoque disruptivo no se encuentra en mostrar un restaurante nuevo cada semana, sino en la antropología alimentaria. Explicar por […]
Por Valeria Corzo Acuerdo preliminar entre EE. UU. e Irán busca reabrir la vía marítima estratégica y mitigar el desgaste militar regional. El anuncio de un principio de acuerdo macroestructural entre Estados Unidos y la República Islámica de Irán, vehiculizado por la mediación de Pakistán, responde a un imperativo de equilibrio de poder y […]
La medida fue dada a conocer en medio de una creciente inconformidad vecinal en las colonias Verónica Anzúres, Granada y Anáhuac, donde habitantes han mantenido protestas y bloqueos sobre avenida Mariano Escobedo desde el pasado 18 de mayo. Los vecinos acusan que el desarrollo inmobiliario ha generado afectaciones a la movilidad, contaminación auditiva, riesgos estructurales y presión sobre la infraestructura urbana de la zona.
La reconfiguración del artículo 41 introduce la desinformación como criterio legal para invalidar elecciones en México.
El Congreso de la Ciudad de México anunció el lanzamiento de su Canal Oficial de WhatsApp, una nueva herramienta digital con la que busca ampliar la difusión de las actividades legislativas y fortalecer la comunicación directa con la ciudadanía. La medida forma parte de la estrategia institucional para incrementar el alcance de las sesiones, foros […]
La asignación de recursos públicos del Sistema de Transporte Colectivo (STC) Metro al Sindicato Nacional de Trabajadores del Sistema de Transporte Colectivo ha vuelto al centro del debate público luego de que contratos, auditorías y reportes periodísticos revelaran gastos millonarios en vestuario, reconocimientos, eventos y apoyos sindicales, sin que exista un desglose transparente y accesible […]
La Orquesta Filarmónica de la Ciudad de México anunció un programa especial encabezado por el estreno mundial de San Blas, de la compositora Emma Wilde, acompañado por obras de Robert Schumann y Antonín Dvořák, bajo la dirección huésped del maestro Ricardo Casero. El concierto se realizará el 23 y 24 de mayo en la Sala […]
Startups mexicanas en biotecnología y desarrollo de apps rompen récords de inversión y capturan mercados internacionales especializados. En un ecosistema dominado por Silicon Valley, diversas empresas mexicanas han apostado por la innovación en sectores específicos como la industria aeroespacial, la tecnología agrícola y el desarrollo de software empresarial. Empresas como Kueski o Bitso han puesto […]
Cisternas y filtros perimetrales reducen la dependencia de redes de distribución convencional. La Comisión Nacional del Agua registró la instalación de 85 sistemas de captación pluvial en parques, escuelas y centros comunitarios de la Ciudad de México durante el último año. La infraestructura incluye techos inclinados, canales de conducción y tanques de almacenamiento con capacidad […]
Tener un acuario en casa se ha convertido en una opción cada vez más popular para quienes buscan una mascota tranquila, decorativa y de bajo mantenimiento. Además de aportar un ambiente relajante, observar peces nadando puede ayudar a reducir el estrés y mejorar la sensación de bienestar dentro del hogar. Sin embargo, especialistas y organizaciones […]
